Au retour de la Cour, du château de Fontainebleau au château de Versailles, 16 novembre 1682, Louis XIV instaure des divertissements pour chacun des jours de la semaine:
Lundi, mercredi et jeudi sont destinés au jeu.
Ces trois jours sont dénommés «
Jour d’Appartement »
Le dimanche, le mardi et vendredi sont destinés au bal et comédie française ou italienne
Le samedi est destiné à l’opéra.
Les jours d’appartement se déroulent d’octobre à Pâques, commencent à 18 heures et se terminaient à 22 heures; et se déroulent dans les Grands appartements d’où le nom.
La réception commençait par un concert, se poursuivait par les danses et toutes sortes de jeux (cartes, dés, échecs...); des rafraîchissements et des friandises étaient offerts aux invités (ceux qui n’étaient pas connus devaient présenter un billet d’invitation)
Ils sont présidés par le Roi à défaut par le dauphin de France.
Vers 16 heuresLouis XIV et Monseigneur se présentent à l’Appartement.
Louis XIV y reste jusqu’à 18 heures – 19 heures.
Monseigneur y reste à jouer jusqu’au souper qui est servi après.
Quand Monseigneur est absent de Versailles, il n’y a pas de soirée d’appartement.
Lorsqu’il n’y a pas de « jour d’appartement », de 20 heures à 22 heures, Louis XIV passe, ce temps, chez Mme de Maintenon, puis va souper chez Mme la Dauphine.
Un jour où Louis XIV avait souffert plus que d’habitude, Mme la Dauphine lui demande de ne pas tenir «d’appartement », ce soir-là.
Elle lui dit « qu’elle était incapable de danser en songeant à l’état où il se trouvait »
Louis XIV lui répond « Madame, je veux qu’il y ait appartement et que vous y dansiez.
Nous ne sommes pas comme les particuliers; nous nous devons tout entier au public; allez et faites la chose de bonne grâce », et fait surveiller sa belle-fille toute la soirée par la maréchale de Rochefort, sa première dame d’atours.
A partir des années 1690, Louis XIV ne participe plus aux « jours d’appartement » ou très rarement.
Néanmoins, il s’enquiert de la présence des courtisans.
Le jour d’appartement peut se tenir aussi dans les autres demeures royales.
A 22 heuresLouis XIV va souper au Grand Couvert.