12 avril 1759 - Jeudi Saint

Mgr de Grasse, évêque d’Angers, ayant fait l’Absoute, et le Roi ayant entendu le sermon de la Cène de l’abbé Le Moine, Louis XV lave les pieds de douze pauvres, et les sert à table. Le prince de Condé, Grand Maître de la Maison du Roi, est à la tête des maîtres d’hôtel, et il précède le service, dont les plats sont portés par M. le Dauphin, le duc d’Orléans, le comte de Clermont, le prince de Conti, le comte de La Marche, le comte d’Eu, le duc de Penthièvre, le prince de Lamballe, et par les principaux officiers du Roi.

Après la cérémonie, le Roi et la Reine, accompagnés de la Famille Royale, entendent la Grand’Messe et assistent à la procession.

La Reine entend le sermon de la Cène de l’abbé Le Normand. Mgr de Grasse, évêque de d’Angers, fait ensuite l’Absoute, après laquelle elle lave les pieds à douze pauvres filles, et les sert à table. Le marquis de Chalmazel, premier maître d’hôtel de la Reine, précède le service, dont les plats sont portés par Madame Infante, Madame, Mme Victoire, Mme Sophie, la princesse de Condé, la comtesse de La Marche, les dames du palais de la Reine et plusieurs dames de la Cour.