Un vin de 1774 mis en vente

Incroyable : des bouteilles de vin datant de 1774 (année de la mort de Louis XV), vont être mises en vente.



Le samedi 26 mai 2018 à 14 heures chez Jura Enchères, Brigitte Fenaux et Philippe Etiévant
, 145 chemin de la Ferté à Lons-le-Saunier
, seront dispersées les 102 bouteilles de la cave du Commandant Grand à Arbois. Des vins jaunes du Jura, une de 1811, d'autres de 1905, toutes antérieures à 1967 et, perles de cette journée, 3 bouteilles de 1774. À notre connaissance, il n'existe pas de vins authentiques antérieurs à cette date « en circulation ». Sans doute des alcools, des madères, mais de vins « pour de vrai » nous en doutons.

Deux bouteilles de cette même année et de cette même cave furent cédées aux enchères en 2011 et 2012 et atteignirent respectivement les adjudications de 57 000 € et 38 000 €. Sans doute les trois suivantes échoueront-elles dans la cave d'un nouveau milliardaire et quitteront le Jura et la France. Un peu de patrimoine qui disparaît.
Jacques Dupont
http://www.lepoint.fr/

A moins qu'un fan de Louis XVI et de Marie-Antoinette ?? Pour marquer le coup ?

Santé !

Cette vente aura lieu la semaine prochaine.

1774, cela vous parle ? Oui, les historiens vous diront aussitôt que c’est l’année où Louis XVI est devenu roi, ou que son auguste grand-père Louis XV est décédé de la petite vérole… mais c’est aussi le millésime retrouvé dans la célèbre cave d’Arbois du Commandant Grand (1886-1974), conservés jusqu’à aujourd’hui dans un endroit protégé appelé le « Tabernacle ».

Ce sont 3 vins jaune d’Arbois, millésime 1774, parmi les plus vieux vins conservés au monde. Un vin unique, le roi des vins, qui transcende les années : cette longévité exceptionnelle du vin jaune d’Arbois provient de son mode de fabrication particulier, car dès l’origine il est élevé, vieilli, 6 ans et 3 mois en barrique: sur 1 litre à la base, il n’en reste à terme qu’un peu plus de 60 centilitres (d’où ces bouteilles particulières, ramassées appelées clavelins), le reste s’étant évaporé, c’est la magie de ce breuvage, la « part des anges ».

Ce vin a été transmis et veillé avec amour par 8 générations d’héritiers de Pierre Vercel (1694-1754), une famille de vignerons d’Arbois connue depuis le XIVème siècle. Le Commandant Grand fut le gardien attentif de la tradition familiale et arboisienne.

Le vin jaune, dont la durée légale de conservation est de 6 ans et 3 mois minimum pour qu’il puisse bénéficier de cette appellation, est un vin « indestructible ». Celui que nous présentons a une origine incontestable puisqu’il provient du Commandant Grand qui était le gardien du temple», Philippe Etiévant de Jura Enchères.

Il est resté discret sur la localisation et le nombre des bouteilles
qu’il conservait précieusement : ce sont 102 flacons, les derniers de sa précieuse collection qui sont proposés aux enchères par la maison de ventes Jura Enchères le 26 mai prochain.

Déjà les grands amateurs ou collectionneurs chevronnés comme Michel Jack Chasseuil sont ou seront à coup sûr sur les rangs pour participer aux enchères. L’estimation de ces clavelins désormais très rares de 1774 est de 15.000 à 20.000 € pièce. Nul besoin d’être devin ou un Henri Maire pour se dire que cela pourrait être une affaire, le vin jaune est un vin qui ne bouge pas, le rare vin au monde qui peut passer autant de décennies et de siècle, et être encore dégusté… Le roi des vins !
https://www.francetvinfo.fr/

Assez extraordinaire pour avoir été publié dans France info.

Ca fait un de ces buzz dans le petit monde de la vente.

Trois bouteilles récoltées sous Louis XV et vendues sous Emmanuel Macron

(joli titre, non ?)
https://www.vitisphere.com/actualite-87557-Troisbouteilles-recoltees-sous-Louis-XV-et-vendues-sous-Emmanuel-Macron.htm

Bonjour Globule,

Effectivement, cette vente qui aura lieu Samedi continue de faire parler d'elle.
https://www.ledauphine.com/france-monde/2018/05/22/dans-le-jura-trois-bouteilles-millesimees-1774-mises-en-vente

Bien à vous

madame antoine

Bien chers Amis du Boudoir de Marie-Antoinette,

Voici la réponse à une question que nous nous posons certainement tous.

Des vins anciens peuvent être "buvables". Quant au destin de ces bouteilles chez leurs futurs propriétaires, "je doute que les gens qui les achète tentent l'expérience de les ouvrir", avance Olivier Poels, dégustateur et spécialiste gastronomie d'Europe 1. "Néanmoins, j'ai eu la chance de goûter des vins qui avaient plus de 100 ans, ils étaient encore très buvables et très consommables", explique-t-il. Ce qui pourrait être le cas aussi de ce vin qui sera vendu samedi.

Cette réponse en amène également une autre, subsidiaire.

Le temps "a moins de prise sur les Vins Jaunes". Les Vins Jaunes ont en effet une particularité anti-âge : "ils sont élevés pendant très longtemps dans des grands foudres (immenses tonneaux, équivalents à plusieurs barriques, ndlr) en oxydation, donc, ils ont déjà au départ ce goût très particulier, avec des notes de noix, de curry", explique Olivier Poels. Ce processus fait qu'ils "sont moins sensibles à l'oxydation qui peut survenir en bouteille", rapporte le spécialiste. "Donc, ce sont des vins sur lesquels le vin a moins de prise. Et ils sont probablement plus buvables que si ça avait été des vins rouges ou des vins blancs classiques", estime Olivier Poels.

http://www.europe1.fr/insolite/vin-jura-trois-bouteilles-de-vins-jaunes-millesimees-1774-aux-encheres-3660191

Rappelons que c'est aujourd'hui que seront vendues ces bouteilles qui font tellement parler d'elles.

Bien à vous

madame antoine

Les résultats sont tombés.

Une bouteille de Vin Jaune du Jura, datée de 1774, a été adjugée 103.700 euros, et deux autres flacons du même millésime ont atteint 76.250 euros et 73.200 euros lors d'une vente aux enchères samedi à Lons-le-Saunier (Jura).

"Je ne pensais pas que les bouteilles se vendraient aussi cher, le dernier record, en 2011, était de 57.000 euros", a annoncé, très satisfaite, la commissaire-priseur de la maison Jura Enchères, Brigitte Fénaux.

Nous ajouterons encore ces quelques détails.

Une de ces bouteilles a été adjugée 103.700€ et les deux autres ont atteint respectivement 76.250 et 73.200€. Brigitte Fénaux, commissaire-priseur a déclaré: "Le dernier record, en 2011, était de 57.000 euros", tout en précisant qu’aujourd'hui la conjoncture économique était différente. En 2012, à Genève, une autre avait été vendue pour 46.000 francs suisses, soit 38.300€.

Ces trois bouteilles, dites de type "bourgogne", d'une contenance de 87 cl, ont été conservées depuis près de 250 ans par les descendants d'Anatoile Vercel, dans une cave enterrée et voûtée d'Arbois, capitale du vignoble produisant le vin jaune. C’est aussi dans cette localité que Louis Pasteur, né à Dole, sous-préfecture du Jura, passa une partie de sa jeunesse.

Si l’on a quelque doute à propos du goût de ce vin bientôt tricentenaire, il suffira de se souvenir qu’une dégustation d’un "vin jaune" identique avait eu lieu en 1994 au Château Pécauld, à Arbois, qui abrite depuis 1993 le musée de la vigne et du vin du Jura et le Comité interprofessionnel des vins du Jura. 24 professionnels du vin avaient rendu leur verdict. Ils l’avaient jugé de couleur ambrée, avec un goût "de noix, d'épices, de curry, de cannelle, de vanille et de fruits secs". Ils avaient attribué au breuvage la note de 9,4 sur 10 et avaient conclu la dégustation par ces mots: "A renouveler dans 100 ans"…

Pour l'article en totalité, on se référera à cette adresse.
https://www.podcastjournal.net/notes/Du-vin-de-prix_b22555470.html

Bien à vous

madame antoine

de nouveau

Lancé pour la première fois en 1997, la vente aux enchères de la Percée du Vin jaune est devenue une référence dans la vente des vieux millésimes de vins et eaux-de-vie du Jura. L’édition 2019 se tiendra le samedi 2 février à 14 h dans la chapelle de la Congrégation de Poligny.

Deux cent cinquante lots seront mis en vente : 120 bouteilles de vin jaune, 79 lots de vin blanc dont deux magnums, 34 lots de vin rouge dont 7 magnums, 13 lots de vin de paille, 2 lots de macvin et 3 lots de marc du Jura. La grande majorité des vins du catalogue préparé par Me Olivier de Bouvet, commissaire-priseur à Parisud Enchères, est constituée de très bons millésimes mais seuls quelques lots ont retenu l’attention des connaisseurs : un exceptionnel vin jaune d’Arbois de Jules Vercel datant de 1774 et quatre bouteilles du XIXe siècle ; un vin blanc de 1888, un vin jaune d’Arbois de 1857, des vins de paille d’Arbois de 1810 et 1893. Le lot 241 devrait susciter de multiples enchères. Cette bouteille du millésime 1774 sera l’ultime lot de la vente ! Elle a connu l’avènement au trône de France du roi Louis XVI.

Son contenant, tout d’abord, est remarquable : c’est une bouteille de verre soufflée de 87cl, de type Bourgogne au col très fin, sur lequel on peut remarquer des stries caractéristiques. Elle a été fabriquée par la verrerie artisanale jurassienne de la Vieille-Loye, créée en 1290, et dont les activités se poursuivirent jusqu’en 1931. Le contenu ensuite : cette bouteille recèle du vin jaune produit par Anatoile Vercel, vigneron arboisien qui vécut entre 1725 et 1786. Vieilli en tonneau pendant une quinzaine d’années, ce vin a été probablement mis en bouteille sous la Révolution française, par le fils d’Anatoile : Jean-Claude Vercel, vigneron et député du Jura qui partagea le lot de bouteilles de 1774 entre ses deux fils, Altin et Jules, amis intimes du grand savant Louis Pasteur.


Le lot qui échut à Altin Vercel devait rester dans une très vieille cave entourée et voûtée pendant huit générations. En 1881, Louis Pasteur goûta un vin jaune d’Arbois de 1774 pour fêter son accession à l’Académie Française. Le président de la République Alexandre Millerand but ce même vin lors de son passage dans le Jura. Enfin, le 13 novembre 1994, vingt-quatre personnes, spécialistes de la dégustation s’étaient réunies au Château Pécauld d’Arbois pour déguster une autre bouteille de ce vin jaune de 1774…

Ce dernier fleuron devrait déclencher une nouvelle bataille d’enchères après celles enregistrées il y a quelques mois à Lons-le-Saunier pour d’autres bouteilles millésime 1774 de l’héritage Vercel…
https://actu.fr/bourgogne-franche-comte/poligny_39434/percee-2019-vin-jaune-245-ans-bientot-vendu-encheres_20944711.html

• La vente débutera à 14 h précises. Visite le matin entre 11 h et 12 h 30. Frais en sus des enchères : 19 % TTC par lot. Renseignements auprès des Ambassadeurs du vin jaune jusqu’au 1er février inclus au 03 84 66 26 14 ou par mail : percee@jura-vins.com

Après le vin, le cognac

C’était une vente exceptionnelle pour un flacon rarissime : une bouteille de cognac de la Maison Gautier, remontant à Louis XV, 27 ans avant la Révolution Française, a été adjugée jeudi plus de 118.000 livres (131.000 euros), un record dans ce domaine, selon Sotheby’s.

Des fois qu'on mettrait la date en doute, l'état de l'étiquette


On discerne bien le millésime 1762 sur cette étiquette de cognac Gautier :copyright: Sotheby’s

• C’est un collectionneur privé asiatique qui a remporté la précieuse mise pour 118.580 livres exactement, a précisé Sotheby’s dans un communiqué.
  
  Appelée “Grand frère”, il s’agit de l’une des 3 dernières bouteilles de Cognac Gautier de 1762 existant à ce jour. Et c’est même la plus grande
  
  Elles sont restées dans la même famille durant des générations depuis la fin du XIXe siècle, selon Sotheby’s. Elles avaient été laissées chez les arrières-grands-parents du vendeur par un orphelin, Alphonse, qu’ils avaient accueilli chez eux. Alphonse avait quitté sa famille adoptive dans les années 1870 pour travailler dans la région de Cognac. Il était revenu chez elle une décennie plus tard avec un chargement de bouteilles de cette eau-de-vie, qui lui auraient été données en guise de salaire après la destruction d’une grande partie du vignoble par l’insecte phylloxéra. Parmi elles, les trois bouteilles Gautier, avec des étiquettes en parfaite condition. Parti à la guerre en 1914, Alphonse n’en est jamais revenu, a poursuivi la maison de vente.

Un cognac :copyright: Gautier de 1762, estimé entre 80 000 et 160 000 livres sterling

• Comme le “Grand frère”, le “Petit frère” avait été vendu aux enchères, à New York en 2014, tandis que la “Petite soeur” est conservée au Musée Gautier, dans le sud-ouest de la France. “Elle devrait encore pouvoir se boire”, avait commenté, avant la vente de la bouteille jeudi, Jonny Fowle, spécialiste des spiritueux chez Sotheby’s, dans le journal The Times.
  
  Les boissons à forte teneur en alcool “se conservent très bien”, a-t-il ajouté, sans exclure toutefois un “effet vieille bouteille”, qui développe “parfois des notes tropicales très agréables, et parfois des notes moins attirantes assimilées au porridge”.
  
  FR3 et AFP

Pas à dire, la richesse est en Asie.